ANT BREW ei ole syntynyt tyhjästä. Idean itiöt kylvettiin maahan jo vuonna 2015, jolloin oluen kotivalmistus koki renessanssiaan.
Olutta on ihan kiva tehdä ja juoda yksin, mutta porukalla homma on paljon hauskempaa.
Tämän innovaation myötä syntyi ANT BREW:n henkinen koti, lahtelainen kotiolutkollektiivi ANT FARM.
Tieto, taito ja reseptit kehittyivät rinnakkain ja rivakasti. Sana puuhastelusta levisi ja jäsenistö kasvoi. Janosimme muutakin kuin hyvää olutta, yhteistyötä tuttujen ja samanhenkisten yhteisöjen kanssa. Rakkaat underground kulttuuriyhteisöt, lahtelainen rosoisuus ja bisse on mainio makupari.
Sanoista tekoihin. Ensimmäinen auringon valoa nähnyt olut syntyi yhteistyössä FC Lahden ja Teerenpelin kanssa talvella 2016. Meillä on ollut kunnia suunnitella festarioluet pitäjän parhaalle musatapahtumalle Kaupungin Äänille vuosina 2016-2019. Futuristinen Olut- ja kulttuurifestari ANT FEST synnytettiin kivuitta 2018 yhdessä Tirra-Torven sekä oluen moniottelija Bönthöö Bönthöö kanssa.
Nyt tiesimme pystyvämme tekemään pidettyä elämänmakuista olutta.
Täydellistäkö? Aivan, puuttuu oma kaupallinen panimo, jossa voimme tuottaa laajenevan yhteisön oluet ilman kompromisseja ja aina tuoreena.
Ilmeinen ratkaisu on Panimopub ANT BREW, paikkana historiallinen Mallasjuoman kiinteistö Lahen keskustassa.
Kunnioituksena juurillemme liitymme ANT FARM olutkollektiiviin tukemaan yhteisön uusia raikkaita ideoita.
Mitähän keksimme seuraavaksi? Tule mukaan muokkaamaan toimintaamme asiakkaana, yhteisönä tai pienosakkaana.
To be continued…
